Tannase
Tannin-Acylhydrolase (3.1.1.20)
EU-Kommission und EFSA-Bewertung
Für Tannasen liegen bei der Kommission 3 Einzelanträge auf Eintragung in die Unionsliste vor.
► EU Commission (2016): Food enzyme applications submitted to the Commission within the legal deadline (from 11 September 2011 to 11 March 2015)
► EU Commission (2020): Register of food enzymes to be considered for inclusion the union list