Die Informationsplattform zur weißen Gentechnik und
Lebensmittelbiotechnologie
Industrielle Biotechnologie
Als
Gentechnik bezeichnet man Methoden und Verfahren der Biotechnologie, die auf den Kenntnissen der Molekularbiologie und Genetik aufbauen und gezielte Eingriffe in das Erbgut (Genom) und damit in die biochemischen Steuerungsvorgänge von Lebewesen bzw. viraler Genome ermöglichen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gentechnik
Biotechnologie ist die integrierte Anwendung von Biochemie, Mikrobiologie, Molekularbiologie und Verfahrenstechnik mit dem Ziel, das Potenzial von Mikroorganismen, pflanzlichen und tierischen Zellen sowie Gewebekulturen auszunutzen.
Bundesministerium für Bildung und Forschung, 1998
Farbpalette der Gentechnik-Anwendungen
Anwendungen der Gentechnik wurden bereits sehr früh mit Farben belegt. Sie sind aber nicht wissenschaftlich begründet. Ursprünglich, ab 1986 wurde nur zwischen Roter und Grüner Gentechnik differenziert. Unter Roter Gentechnik wurde vornehmlich die „gentechnische“ Gewinnung von Arzneimitteln (Insulin, Plasminogen, Faktor 8 usw.) verstanden und alle anderen Anwendungen (Gewinnung von Enzymen, Vitaminen usw. mit gentechnisch veränderten Mikroorganismen) wurden unter Grüner Gentechnik zusammengefasst. Zu dieser Zeit spielte die Gentechnik bei Pflanzen nur eine untergeordnete Rolle. Mit der Vermarktung erster gentechnisch veränderter Pflanzen (Sojabohnen) wurde die Farbenlehre der Gentechnik verändert. Grüne Gentechnik bezieht sich heute nur noch auf Anwendung bei Pflanzen. Die fermentative Gewinnung von Stoffen mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen oder Zellkulturen wird heute unter den Begriffen Weißer Gentechnik oder weitergefasst unter Industrielle Biotechnologie geführt (Herstellung von chiralen Vorstufen als Synthesebausteine für Pharmaka und Kosmetika, Biopolymeren für medizinische Zwecke, Peptiden sowie von Fein- und Spezialchemikalien und Bio-Kunststoffe, Bioethanol. Die Blaue Gentechnik bezieht sich marine Organismen, vornehmlich Algen. Graue Gentechnik umfasst vornehmlich den Bereich der Umwelt, der stofflichen Transformation von Müll- und Reststoffen.
In der weißen Gentechnik, der industriellen Biotechnik, werden hier primär Lebens- und Futtermittelbereich betrachtet.
► Enzyme (Lebensmittelenzyme - Futtermittelenzyme=
► Zusatzstoffe
► Aromen
► Vitamine
► Aminosäuren
An wen richtet sich BGF - Jany?
- BGF richtet sich an alle an der Gentechnik im Agrar- und Lebensmittelbereich Interessierten und soll wendet sich als Informationsquelle an Multiplikatoren, Wissenschaft, Presse und Verbände.
- BGF versucht das fast Unmögliche möglich zu machen und hilft Ihnen bei ihren Recherchen gern und kostenlos weiter. Die BGF-Webseite ist noch recht neu und Sie werden sicherlich nicht alles finden, was Sie zu wissen wünschen. Aber fragen Sie nach, BGF biotech-gm-food (→ Kontakt), wird Ihnen sicherlich weiterhelfen können.
- BGF wurde im Juli 2008 als unabhängige, interne Kommunikations- und Informationsplattform für Wissenschaftler etabliert. Die Webseite wurde jedoch erst im September 2016 für die Öffentlichkeit freigeschaltet. Die bgf-Kommunikations- und Informationsplattform ist eine reine private Initiative von Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany und erhält keinerlei finanzielle oder andere materielle Unterstützung von dritter Seite. Die Literaturzusammenstellung und Webseiteninhalte leben jedoch von dem intensiven Austausch mit Wissenschaftlern weltweit.
- BGF ist kompetent und der Webseitenbetreiber, Prof. Dr. Klaus-Dieter Jany hat von 1989 – 2008 aktiv im Bereich der modernen Biotechnologie und Gentechnik geforscht.
Was macht BGF - Jany
BGF recherchiert zur Weißen und Grünen Gentechnik sowie zur Lebensmittelbiotechnologie entlang der Lebensmittelkette,
dem food chain,
- informiert und berichtet über Entwicklungen, Anwendungen und Auswirkungen der modernen Biotechnologie im Agrar- und
Lebensmittelbereich,
- richtet sein Augenmerk sowohl auf vermeintliche und tatsächliche Chancen und Risiken der Techniken,
- unterhält eine tagesaktuelle Presseschau zu Beträgen aus deutsch- und englischsprachigen Zeitschriften und Medien
- berichtet über Entwicklungen in der nationalen und europäischen Gesetzgebung im Bereich Gentechnik und
Lebensmittelbiotechnologie ,
- stellt in den Sunday Evening News wöchentlich ausgewählte wissenschaftliche Fachbeträge zusammen (→ Sunday Evening
News),
- berichtet aktuell zu wissenschaftlichen Erkenntnissen, Freisetzungen und Inverkehrbringen von GVO sowie gentechnisch
veränderter Lebensmitteln, Kongressen und Tagungen, gesetzlichen Änderungen und politischen Ereignissen (→ Aktuelles),
- kommentiert Medienberichte, wissenschaftliche und populär-wissenschaftliche Publikationen, nationale und internationale
gesetzliche Regelungen
- erläutert die Bedeutung der Kennzeichnung „ohne Gentechnik“ und vieles mehr!
- stellt sich der öffentlichen Diskussion zur Grünen Gentechnik und Lebensmittelbiotechnologie.
- erarbeitet wissenschaftliche Stellungnahmen und erstellt Präsentationen aus den Bereichen der modernen Biotechnologie,
- kann aus einem großen Repertoire Präsentationen zur Verfügung stellen.
Siehe hier auch: https://www.biotech-gm-food.com